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eBook details

Title: Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse
Author : Guy Gilly & Hubert Richard
Release Date : January 09, 2005
Genre: Earth Sciences,Books,Science & Nature,Nature,Business & Personal Finance,Economics,
Pages : * pages
Size : 12316 KB

Description

Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions: quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marché? Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne.